Krewtki są niezwykle zdrowym, pożywnyn i dietetycznym owocem morza. Ze względu na swoją niskokaloryczność, obok drobiu znajdują uznanie u sportowców. Krewetki mają wysoką zawartość białka, w 100g znajdziemy nawet 18 g. Ponadto odpowiednia regulują pracę układu nerwowego oraz metabolizm. Dlatego warto się przemóc i czas zacząbczęściej włączać je do diety, na pewno na tym nie stracimy.;) wszystko polega na dobrym doprawieniu krewetek i ich przyrządzeniu, by na koniec były chrupkie i soczyste. Nie ukrywam, że moje pierwsze zetknięcie z krewtkami, nie wspominam dobrze, gdyż rzadko lubię połączenia z owocami. Dopiero ostatnio stałam się ich fanką. Poniżej pojawi się na nie przepis w wersji na redukcję oraz na masę;)
Składniki na 2 porcje;
250g krewetek tygrysich,
1 kostka masła lub Olej beztłuszczowy,
Sok z połowy cytryny,
Natka pietruszki,
Rucola,
Papryka cayenne,
Zioła prowansalskie,
Świeży mieliny pieprz,
Czosnek
Przygotowanie:
Pokrojony w paseczki czosnek ( 3-4ząbki) wrzucamy na rozgrzaną patelnie, na której znajduje się już PAM lub 1/4 roztopipnego masła. Gdy czosnek zacznie nabierać koloru, dodajemy krewetki. Posypujemy je ziołami prowansalskimi, papryką, dodajemy także sok z cytryny. Ponownie do wszystkiego dodajemy 1/4 kostki masła lub spryskujemy PAMem, dzięki zemu otrzymujemy sos. Gdy kreweki zaczną nabierać różowego koloru, dodajemy pokrojoną natkę pietruszki i rucolę. Wszystko dusimy razem dosłownie z trzy minuty.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz